Oligopeptide quả óc chó

1. Sức khỏe não bộ và bảo vệ thần kinh - hiệu ứng ngôi sao rực rỡ nhất
Hiệu quả của oligopeptide quả óc chó trong lĩnh vực sức khỏe não bộ thực sự đáng kinh ngạc.
(1) Cải thiện khả năng học tập và trí nhớ
Một thí nghiệm trên chuột chưa trưởng thành (48 con chuột đực C57BL/6J) cho thấy chuột được chia ngẫu nhiên thành nhóm đối chứng trống và ba nhóm can thiệp peptide bằng quả óc chó: thấp (110mg/kg · bw), trung bình (220mg/kg · bw) và cao (440mg/kg · bw).

Sau khi can thiệp liên tục trong 30 ngày, thí nghiệm mê cung nước Morris, thí nghiệm bục nhảy và hộp tàu con thoi đã được tiến hành. Kết quả cho thấy:

Mê cung nước Morris: Độ trễ thoát khỏi nhóm dùng-liều cao được rút ngắn đáng kể so với nhóm đối chứng (P<0.05), and the residence time and number of passes in the target quadrant were significantly increased in the medium and high-dose groups (P<0.05);

Thử nghiệm nền tảng nhảy: Nhóm dùng liều thấp và liều cao cho thấy số lượng lỗi giảm trong quá trình thử nghiệm 24 giờ (P<0.05), while all three intervention groups had an increase in latency (P<0.05). The medium dose group had a slower memory loss of electric shocks (P<0.05);
Thí nghiệm hộp đưa đón: Các nhóm dùng liều thấp, trung bình và cao cho thấy sự gia tăng số lần cố gắng tránh chủ động (P<0.05) and a decrease in the number of electric shocks received (P<0.05).

Kết luận rất rõ ràng: nó có thể tăng cường đáng kể khả năng học tập và trí nhớ không gian, khả năng tránh chủ động và thụ động, đồng thời có thể trì hoãn sự suy giảm khả năng học tập và trí nhớ ở chuột non.

Cơ chế này liên quan chặt chẽ đến hoạt động chống oxy hóa - nhóm liều peptide óc chó có hoạt tính T-SOD và GSH Px huyết thanh cao hơn nhóm đối chứng và mức MDA thấp hơn đáng kể so với nhóm đối chứng (P<0.05).

Ngoài ra, một nghiên cứu được công bố trên Food&Function đã phân lập thành công AQ oligopeptide mới từ quá trình thủy phân của bột quả óc chó đã khử chất béo và xác định cấu trúc hóa học của nó là AASDCQ. Peptide này thể hiện khả năng dọn gốc tự do tuyệt vời ở nồng độ 1mg/mL: Tỷ lệ dọn gốc tự do O ₂⁻ là 81,00%, tỷ lệ dọn gốc tự do DPPH là 79,40% và tỷ lệ dọn gốc tự do ABTS là 67,09%.

Quan trọng hơn, AQ có tác dụng bảo vệ mạnh mẽ chống lại tổn thương tế bào thần kinh H-SY5Y do H ₂ O ₂ gây ra, làm giảm đáng kể tổn thương tế bào và quá trình chết theo chương trình. Các thí nghiệm in vivo cũng chỉ ra rằng AQ có thể thúc đẩy quá trình tạo mạch trong màng màng đệm chim cút và giảm sự tích lũy ROS cũng như kéo dài tuổi thọ trong mô hình C. Elegans.

Một nghiên cứu lâm sàng khác đã chỉ ra rằng nó có thể cải thiện tình trạng rối loạn trí nhớ và học tập-liên quan đến tuổi tác và được coi là một biện pháp can thiệp tiềm năng và hiệu quả.

(2) Cơ chế bảo vệ thần kinh sâu sắc

AQ oligopeptide cũng thể hiện tác dụng chống-viêm và bảo vệ thần kinh mạnh mẽ: trong các tế bào RAW264.7 được kích thích bằng LPS, AQ ức chế hiệu quả sự tiết ra yếu tố gây-viêm NO (IC ₅₀=46.03 ± 0,32 μ M) và ngăn chặn sự biểu hiện của IL-6 và TNF - . Western Blot càng khẳng định thêm cơ chế chống viêm- của nó. Nhìn chung, AQ sở hữu bốn lớp đặc tính bảo vệ thần kinh: chất chống oxy hóa, chống{10}}viêm, tạo mạch và chống lão hóa.
Nguồn thông tin:Thực phẩm & Chức năng (Nhà xuất bản RSC)

2. Sức khỏe tim mạch - lá chắn tự nhiên bảo vệ tim
Tác dụng bảo vệ củaquả óc chó oligopeptidetrên hệ thống tim mạch đã được xác nhận bởi nhiều nguồn. Cơ chế hoạt động của nó bao gồm:
Giảm mức cholesterol “xấu” (LDL);
Điều hòa huyết áp;
Cải thiện lưu thông máu.
Những lợi ích này bắt nguồn từ tác dụng tổng hợp của chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa và axit amin thiết yếu trong WOP. Trong bối cảnh bệnh tim mạch toàn cầu ngày càng trầm trọng, giải pháp bảo vệ tim tự nhiên này có ý nghĩa quan trọng đối với sức khỏe cộng đồng.

3. Điều hòa miễn dịch - kích hoạt đội phòng vệ con người
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó có thể cải thiện đáng kể khả năng miễn dịch dịch thể và phản ứng miễn dịch qua trung gian tế bào-, được biểu hiện dưới dạng:
Tăng cường chức năng thực bào của đại thực bào: Trong mô hình cá ngựa vằn, bột đã được chứng minh là có tác dụng thúc đẩy quá trình thực bào của đại thực bào (hồ sơ bằng sáng chế WO2017124921A1);
Tăng cường hoạt động của các tế bào tiêu diệt tự nhiên (tế bào NK).
Điều này có nghĩa là nó không chỉ là “thực phẩm bổ sung dinh dưỡng” mà còn là một chất điều hòa miễn dịch có thể kích hoạt hệ thống miễn dịch bẩm sinh của cơ thể con người về mọi mặt.

4. Sức khỏe đường ruột - Probiotic giống như tác dụng "Nuôi dưỡng vi khuẩn"
WOP có đặc tính prebiotic và có thể đóng vai trò là nguồn dinh dưỡng cho hệ vi sinh vật đường ruột có lợi, thúc đẩy sự phát triển và sinh sản của các "vi sinh vật thân thiện" như bifidobacteria và lactobacilli. Nghiên cứu cũng cho thấy WOP có thể thúc đẩy sự phát triển và sinh sản của vi khuẩn, tăng màng sinh học vi khuẩn và bài tiết polysacarit ngoại bào (EPS). Bằng cách duy trì hệ sinh thái hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh, nó gián tiếp tăng cường chức năng tiêu hóa và hiệu quả hấp thụ chất dinh dưỡng.

Nguồn thông tin:
Tác dụng và cơ chế có lợi của nghiên cứu WOP (PMC, T Ding, 2021);
Tin tức - Khám phá điều kỳ diệu về dinh dưỡng

5. Sức khỏe làn da - Mật mã chống lão hóa từ trong ra ngoài
Trong lĩnh vực mỹ phẩm,quả óc chó oligopeptidecũng tỏa sáng rực rỡ:
Kích thích sự tăng sinh của tế bào sừng: Những tế bào này chịu trách nhiệm sản xuất keratin, thành phần cốt lõi của hàng rào bảo vệ da, giúp thúc đẩy quá trình sửa chữa và tái tạo da;
Thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen và Elastin: Hai loại protein này là chìa khóa giúp duy trì độ đàn hồi và săn chắc của da, đồng thời có thể chống chảy xệ và lão hóa da một cách hiệu quả;
Bảo vệ kép chất chống oxy hóa và chống{0}}viêm viêm: giảm tác hại của các gốc tự do đối với da và trì hoãn quá trình lão hóa mãn tính.

Nguồn thông tin:
Tiết lộ những lợi ích kỳ diệu của chiết xuất quả óc chó trong chăm sóc da - Chăm sóc da giả kim của Morganna

6. Chống mệt mỏi và chống oxy hóa toàn diện
Nó cũng đã được chứng minh là có khả năng chống mệt mỏi và khả năng chống oxy hóa mạnh. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nó có thể loại bỏ các gốc hydroxyl và gốc anion superoxide, đây là cơ sở phân tử mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau.

Nguồn thông tin: Mô tả sản phẩm Công nghệ sinh học Thiểm Tây Shanhe (29/01/2026)