Viên nang Carnosine

Trong cơ xương, chức năng trung tâm của Carnosine nằm ở việc đệm proton. Nó chelat một cách hiệu quả các ion hydro được tạo ra bởi quá trình chuyển hóa kỵ khí, ổn định cân bằng axit-nội bào, ức chế sự tích tụ các chất chuyển hóa có tính axit và nhanh chóng làm giảm căng thẳng axit hóa do gắng sức.

Mô thần kinh và não: Bảo vệ đa chiều để duy trì cân bằng nội môi của hệ thần kinh

Các mô thần kinh và não có hoạt động trao đổi chất cao, hàm lượng lipid dồi dào và khả năng chống oxy hóa nội tại yếu, khiến chúng dễ bị tổn thương-lâu dài do stress oxy hóa, tập hợp protein bất thường và thâm nhiễm viêm. Những mô này đại diện cho các vị trí chính của rối loạn lão hóa và thoái hóa thần kinh. Có khả năng vượt qua các rào cản sinh học, carnosine tích tụ trong mô não và phát huy nhiều tác dụng bảo vệ có mục tiêu tập trung vào bốn con đường: chống-tập hợp protein, chống oxy hóa mạnh, bảo tồn hàng rào máu-não và ức chế kích hoạt thần kinh đệm quá mức - một cơ chế khác biệt rõ rệt với chức năng điều hòa trao đổi chất duy nhất được quan sát thấy trong cơ xương.

Thứ ba, hàng rào máu não-tạo thành lá chắn phòng thủ chính của mô não. Căng thẳng oxy hóa mãn tính và viêm làm tăng tính thấm của hàng rào một cách bất thường, cho phép các chất độc ngoại vi và các cytokine gây viêm xâm nhập vào mô não và làm nặng thêm tổn thương thần kinh. Carnosine điều chỉnh sự biểu hiện của các protein liên kết chặt chẽ trong các tế bào nội mô hàng rào máu-não, sửa chữa sự suy giảm hàng rào bảo vệ, giảm tính thấm quá mức, ngăn chặn sự xâm nhập của các chất có hại ngoại sinh và thiết lập hàng rào bảo vệ ổn định cho não.

Cuối cùng, việc kích hoạt quá mức các tế bào thần kinh đệm đóng vai trò là tác nhân cốt lõi gây ra tình trạng viêm thần kinh mãn tính. Gglia được kích hoạt tiết ra một lượng lớn các cytokine gây viêm liên tục gây tổn thương tế bào thần kinh và gây thoái hóa thần kinh.

Trong mô nội mô mạch máu, Carnosine tập trung vào ba chức năng cốt lõi: chống-glycation, chống-oxy hóa lipid và ức chế quá trình apoptosis của tế bào nội mô - một phương thức hoạt động khác với điều hòa trao đổi chất trong cơ xương và bảo vệ thần kinh trong mô não, nhắm mục tiêu chính xác vào các cơ chế tổn thương mãn tính của nội mô mạch máu.

Chức năng chính của nó là chống lại quá trình glycation. Quá trình chuyển hóa tăng đường huyết trong thời gian dài tạo ra nhiều sản phẩm cuối glycation tiên tiến (AGEs), liên kết với protein trong tế bào nội mô mạch máu để gây biến tính protein, rối loạn chức năng tế bào cũng như đẩy nhanh quá trình xơ cứng và lão hóa mạch máu. Là một chất chống-glycation mạnh, Carnosine liên kết tích cực với các hợp chất carbonyl phản ứng trong cơ thể để làm gián đoạn các tầng glycation, ức chế sự tạo ra và tích lũy AGE, tháo rời các liên kết chéo protein glycated nhẹ có sẵn-trước{6}} và khôi phục chức năng sinh lý bình thường của các tế bào nội mô.

Ngoài ra,viên nang carnosinecải thiện nhẹ tình trạng viêm vi mô mạch máu, ngăn chặn sự biểu hiện của các phân tử bám dính gây viêm trong tế bào nội mô, giảm sự xâm nhập của các tế bào viêm vào thành mạch, ổn định hơn nữa môi trường vi mô nội mạch, làm chậm quá trình lão hóa mạch máu và sự tiến triển của bệnh tim mạch, đồng thời đáp ứng các yêu cầu bảo vệ chống lại tổn thương mạch máu mãn tính lâu dài.

Tế bào biểu mô da: Chống-Photooxidation và Chống-viêm để giảm bớt tổn thương lão hóa da

Các tế bào biểu mô da tiếp xúc trực tiếp với môi trường bên ngoài, với tia cực tím và các chất kích thích ngoại sinh đóng vai trò là những kích thích gây tổn hại chính. Trong mô da, Carnosine mang lại các tác dụng khác biệt bao gồm bảo vệ quá trình oxy hóa quang học, chống-liên kết chéo collagen-, chống-viêm và ức chế melanin, phù hợp với đặc điểm của tổn thương da do căng thẳng bên ngoài-gây ra.

Đầu tiên, kẽm Carnosine chelat hóa các ion hydro trong axit dạ dày một cách hiệu quả để trung hòa vừa phải lượng axit dư thừa trong dạ dày, làm giảm tổn thương ăn mòn đối với biểu mô niêm mạc dạ dày do tăng axit và giảm bớt kích ứng niêm mạc do trào ngược axit và ợ nóng.

Thứ hai, phức hợp này điều chỉnh tích cực chức năng bài tiết của các tuyến niêm mạc dạ dày, thúc đẩy tổng hợp và bài tiết chất nhầy và chất nhầy bảo vệ, làm dày lớp bảo vệ chất nhầy của niêm mạc dạ dày, cách ly mô niêm mạc khỏi bị xói mòn bởi axit dạ dày và pepsin, và tạo thành một hàng rào bảo vệ vật lý.

Trong khi đó, nhiễm Helicobacter pylori gây ra stress oxy hóa dai dẳng và tổn thương viêm ở niêm mạc dạ dày, phá vỡ cấu trúc niêm mạc bình thường. Kẽm Carnosine ức chế hiệu quả việc tạo ra các loại oxy phản ứng do Hp- kích thích, làm giảm tổn thương oxy hóa ở niêm mạc, ức chế phản ứng viêm cục bộ và giảm nhẹ các tổn thương niêm mạc mãn tính bắt nguồn từ sự xâm nhập của Hp.

Protein thấu kính trải qua quá trình ngừng luân chuyển suốt đời. Việc tiếp xúc lâu dài với các phản ứng glycation của cơ thể gây ra liên kết ngang-protein, làm biến tính và làm mờ protein, làm giảm khả năng truyền ánh sáng của thấu kính và dần dần dẫn đến hình thành đục thủy tinh thể. Với cấu trúc phân tử nhỏ hơn, N-acetylcarnosine xuyên qua hàng rào protein dày đặc của thể thủy tinh để hoạt động sâu bên trong mô. Cơ chế cốt lõi của nó liên quan đến việc ngăn chặn liên kết chéo glycation-của các protein thấu kính, hạn chế sự tích tụ AGE bên trong thấu kính và ngăn chặn quá trình biến tính, tập hợp và làm mờ dần dần các protein thấu kính. Đồng thời, nó nhẹ nhàng loại bỏ các gốc tự do trong thấu kính để giảm thiểu tổn thương oxy hóa phụ trợ đối với protein thấu kính, ổn định cấu trúc thấu kính trong suốt và giảm tốc độ lão hóa thấu kính và tiến triển đục thủy tinh thể. Cơ chế độc quyền này được điều chỉnh độc đáo để phù hợp với các đặc điểm cấu trúc và trao đổi chất chuyên biệt của thấu kính mắt.